ギーは、牛乳から作った精製バターで、バターオイルとも言われます。
バターから水分とタンパク質を除いているので傷みにくく、焦げにくいのが特徴です。
豆のカレーに良く合い、他にも野菜炒めやお菓子作り、飲み物に加えてお召し上がり頂けます。