インドの辛酸っぱいピクルス。マンゴー・ライム・グリーンチリ・にんじん・生姜を、スパイスと油に漬け込んだお漬物です。カレーの付け合わせに、前菜やおつまみに。

ビリヤニに添えたり、パパド（お豆のチップス）と一緒に食べるのもおすすめです。

開封後は要冷蔵