カロンジ(ニゲラシード)Kalonji 100g
カロンジ(ニゲラシード)は、ブラッククミンとも呼ばれるスパイスで、独特の苦味と辛味が特徴です。カレーにスタータースパイスとしてテンパリング(油に香りを移す)して使ったり、サモサやパンなどの生地に練り込んでも美味しいです。
¥420
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カロンジ(ニゲラシード)は、ブラッククミンとも呼ばれるスパイスで、独特の苦味と辛味が特徴です。カレーにスタータースパイスとしてテンパリング(油に香りを移す)して使ったり、サモサやパンなどの生地に練り込んでも美味しいです。
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