業務用でも使える500g入り。
スターアニス(八角)は、独特の強くて甘い香りの、８つの突起をもつ星型のスパイスです。

豚肉料理や鴨料理などに使用されることが多いです。

また、甘さを感じさせる香味なので、デザートの香りづけに使うこともあります。
クラフトコーラや、ホットワイン、チャイなどの香り付けにも。