コリアンダーシード（業務用）500g CORIANDER SEED
業務用でも使える500g入り。
コリアンダーシードは、パクチーの種子で、カレーに欠かせない香りと味のスパイスです。
長く煮込むほど味がよく出ます。
タンパク質とよく調和するので、肉•魚料理に加えるとグッと味が引き立ちます。
また、水分代謝、鎮静作用もあります。
クミンやターメリックなど他のスパイスと調合し、カレーに使ったり、油で色づくまで炒めてから、汁気のある料理にして煮込むと良いです。
¥800
業務用でも使える500g入り。
コリアンダーシードは、パクチーの種子で、カレーに欠かせない香りと味のスパイスです。
長く煮込むほど味がよく出ます。
タンパク質とよく調和するので、肉•魚料理に加えるとグッと味が引き立ちます。
また、水分代謝、鎮静作用もあります。
クミンやターメリックなど他のスパイスと調合し、カレーに使ったり、油で色づくまで炒めてから、汁気のある料理にして煮込むと良いです。
¥800
