グリーンカルダモン ホール 250g GREEN CARDAMON WHOLE
たっぷり使える250g入り。
グリーンカルダモンは、カルダモンの中でも「香りの王様」と呼ばれます。
香りが強く、わずかに刺激があり、カレー粉の主原料のひとつです。
カレーには欠かせない香辛料ですが、 ハンバーグやミートローフなどの隠し味や肉類の臭み消しにも使われます。
パウダーにしてごく少量をコーヒー、紅茶やバン、ケーキ、洋酒の香り付けに用いてもOK。
¥2,450
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