コリアンダーパウダー 100g Coriander Powder

コリアンダーパウダーは、パクチーの種子で、カレーに欠かせない香りと味のスパイスです。

タンパク質とよく調和するので、肉•魚料理に加えるとグッと味が引き立ちます。

また、水分代謝、鎮静作用もあります。

クミンやターメリックなど他のスパイスと調合し、カレーに使う。

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