チャットマサラは、ミントやクミン、ブラックペッパーなどがミックスされたスパイスです。 塩気と酸味が強いのが特徴で、ざく切りのキュウリやトマト、玉ねぎと混ぜ合わせるだけで、インドのスナック屋台と同じ味が楽しめます。
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